“预”见食博会|第二波木垒美食"快递"来了…

花样漳州 食全食美
第四届中国食品名城（漳州）食品交易会暨第三届龙海国际休闲食品博览会（以下简称：食博会）强势来袭

漳州市作为昌吉回族自治州木垒哈萨克自治县的对口支援地为完整准确贯彻新时代党的治疆方略进一步实施乡村振兴战略助力消费协作  推进产业援疆
将在本次食博会期间设立木垒展区让木垒美食“遇见”食博会

木垒县地处昌吉州最东边这里特产资源丰富享有“天山白豌豆之乡”“中国鹰嘴豆之乡”
“中国有机羊生产基地”“中国长眉驼之乡”等美誉
届时，将给大家带来舌尖上的盛宴

6月16日至6月18日漳州龙海区食博会木垒展区等你来约

本届食博会木垒将有14家企业、70个品类参展美好"食"光在即为了让广大“吃货”朋友们先睹为快这次亮相的部分木垒特色食品分别是……

  木垒特色美食产品系列（二） 

聚清食品

产品名称：新疆拉条子

产品规格：400克

拉条子是新疆拌面的俗称，该菜品制作时不用擀、压的方法而直接用手拉制成，是包括新疆以及西北各省各族群众都喜欢的一种大众面食。

产品名称：手工挂面

产品规格：400克

该产品选用木垒县原产小麦加工成面粉，和面时添加鸡蛋、菜籽油和盐，不添加防腐剂。从和面开始，经过揉面、压面、扯面、切面、搓面、甩面、缠面等18道工序，全靠手工完成，可以存放一年，耐煮不沾，筋道不坨。

                      产品名称：手工荞麦面

                            规格：400克

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是西北地区受欢迎的大众食品，含有的淀粉和蛋白质，且蛋白质中的氨基酸组成比较平衡，赖氨酸、苏氨酸的含量较丰富，属于营养又健康的食品。

加斯勒牛肉干

 产品名称:牛肉干（原味、五香、孜然、香辣）

产品规格：50克

该产品由哈萨克传统风干肉加工而成，入口浓香，嚼后回味无穷！不仅具有来自风干牛肉本身的香味，还拥有鲜牛肉湿糯的口感，集各种牛肉干的优点于一身，是老少皆宜的美味零食。

三泉酒

产品名称：木垒河烧坊酒  52%vol产品规格：500ml

木垒河烧坊酒口感绵柔，窖香浓郁，回味悠长。是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香味物质，用泥封口，发酵周期50天以上。

产品名称：木垒河烧坊酒  46%vol产品规格：500ml木垒河烧坊酒口感绵柔，窖香浓郁，回味悠长。是以泥窖为发酵容器，中高温曲为产酒、生香剂，高粱等粮谷为酿酒原料，开放式操作生产，多菌密闭共酵，续糟配料循环，常压固态甑桶蒸馏、精心陈酿勾兑等工艺酿制的白酒，以己酸乙穗为主体香味物质，用泥封口，发酵周期50天以上产品名称：糜子老窖 50%vol产品规格：500ml
糜子酒，是采用现代理化分析手段研制开发的一种风味独特的新型酒，是现代理化酿造工艺开发的一种风味独特的系列白酒，采用糜子为主要酿酒原料，磨子也就是一种抗旱的黍，也有人称之为黄米，此酒具有酒香浓郁、细腻、入口甘冽、落口柔顺的特点。

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Zhang Zhou Yuan Jiang

编辑：吴跃彬

责编：何毅鸿

审核：高国亮